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暖姜红糖是加入姜粉好还是姜片好?   

发布时间:2021-11-19 阅读量: 作者:陕西昂煦生物科技有限公司

  现在市面上的暖姜红糖有两个流派:姜粉派和姜片派。

  其实不管是姜粉还是姜片,其实都是一样的。但是会从视觉跟味觉上有一些区别。

  一、视觉上的差别

  视觉上主要分为两个方面——糖块与糖水

  1. 糖块

  很明显,姜片的暖姜红糖,一般会在其表面加入一层薄薄的姜片;姜粉的则是跟普通的红糖没有太过明显的区别,看不到姜的存在。

  闻起来的话,都是有着淡淡的蔗香与姜香。

  2. 糖水

  姜片的暖姜红糖冲泡之后,会有明显的小姜片或浮于糖水上面,或沉于杯底;姜汁的暖姜红糖冲泡之后则是温润的红糖水,清澈透亮无杂质。

  二、味觉上的差别

  不论是加姜片还是姜粉的暖姜红糖,喝一口都是有点微微辣的姜汁味儿。但是还是会有细微的差别——加姜片的姜味普遍会比加姜粉的更浓郁一些,而且*主要的一点是:加姜片的喝糖水时总会不经意地喝到一点姜片,加姜粉的就不会有这样的情况。

  综上所述,秀秀做一下总结——

  暖姜红糖不论是加入姜片还是姜粉,其效果都是一样的。

  但是

  对于喜欢吃姜的亲来说,加姜片的会优一些。姜香浓郁,适合喜欢姜味的亲,温暖你的一年四季。

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