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干制金银花时控制好温度和湿度这两个因素,其形状饱满、色泽鲜亮,烘干后的金银花饱满、成色好.
1、刚开始烘金银花的温度不用太高,大概35~40摄氏度差不多,现在很多人都有专门的烘干机来烘金银花,烘到五成干时,就可以比原来提高10摄氏度左右,直至干燥完成,在此过程中,调节温度时不能过高或者过低,才不会将金银花的营养成分流失掉;
2、掌握好金银花烘干房烘干温度和湿度,*段在30-35℃;金银花烘干房温度由低升高。湿度可调整为70%,2个小时后将温度提高到40℃左右;再经5-10h左右,温度提高到45-50℃,维持10h左右;*后温度提升到50-55℃,*高不得超过60℃,烘干总时间为24h左右。一般6-7公斤鲜花干1公斤商品。
3、金银花烘干房在烘干时需要另外注意,物料的铺放以及每层物料的间隔都影响烘干效果。因此,金银花的铺放以1公分厚合适;
4、待到金银花烘干之后,*好使用真空包装,并且将其放在阴凉干燥的地方保存。如果包装保存则需要放置小包干燥剂,这样才能*金银花的质量,食用的时候可以直接将金银花取出。