简单美味的蔓越莓饼干来了，附有全部详细每一步的做法哟。超好上手~

  蔓越莓饼干

  原料：

  低粉120克、黄油75克、糖粉50克、蛋液1大匙、蔓越莓干30克。

  1. 准备好食材:低粉、黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓干(切小粒)

  2. 软化后的黄油用电动打蛋器搅打均匀，手动的也行，不用打发

  3. 加入糖粉

  4. 搅打均匀

  5. 加入蛋液

  6. 搅打至蛋液完全吸收后，加入切碎的蔓越莓干

  7. 搅打均匀

  8. 加入过筛的低粉

  9. 用橡皮刮刀拌匀

  10. 用保鲜膜整理成长方体，置冰箱冷冻1小时左右

  11. 冻硬后取出，用利刃切割成块，厚度大约0.6厘米

  12. 排入烤盘，饼干之间留好空隙，入预热好的170℃烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右，饼干烤至表面微微金黄就好了，不要烤过头了

  13. 烤好的样子

  14. 好吃，又容易上手，喜欢的不妨一试

  小窍门：1、蔓越莓切的越碎越好，也可以换成葡萄干等果干 2、糖粉和蔓越莓的用量可以根据自己喜好增减 3、黄油室温融化即可，无需打发 4、我使用的是长帝焙Man电烤箱，设定温度165°，具体的烘烤时间和温度请结合自家的烤箱设定